Welkom op deze website. Er wordt hier nog druk aan gebouwd. Binnenkort vind je hier een overzicht van alle Met Goud Bekroonde producten.
Het laten keuren van eigengemaakte producten en specialiteiten door deskundige personen wordt al meer dan 100 jaar gedaan door de ambachtelijk slagers en bakkers. De vereniging voor professionele frituurders (ProFri) vindt het belangrijk dat ook haar achterban meer van hun vakmanschap laat zien aan de consument en omdat de vakvereniging het belangrijk dat deze keuring open staat voor alle professionele frituurders, dus niet alleen voor haar leden, heeft zij daarom het Nederlands Frituurcentrum de opdracht gegeven om deze productkeuringen te organiseren. Het gaat hierbij om keuringen van producten en specialiteiten die frituurprofessionals in eigen keuken worden bereid. Deze eigengemaakte producten en specialiteiten kunnen afhankelijk van het aantal toegekende punten bekroond worden met goud. Deze waardering wordt door middel van een oorkonde tot uiting gebracht. Deze oorkonde kan in de zaak gebruikt worden ter promotie van het bekroonde product of specialiteit, maar dient ook als bewijs van vakmanschap.